Globaltraveling : Les meilleurs endroits à visiter à Ho Chi Minh


Hô-Chi-Minh-Ville est un endroit fou, avec une population de plus de 8 millions d'habitants et beaucoup de choses à faire, cela vaut la peine de le visiter lors d'un voyage au Vietnam.

Dans cette grande ville, vous trouverez de la nourriture inhabituelle (mais délicieuse), des marchés trépidants et des monuments à son passé sombre.

Nous avons compilé une liste de nos principales activités à Ho Chi Minh-Ville.

Des incontournables attractions touristiques aux idées insolites à ne pas manquer!

Ne manquez pas les choses à faire à Ho Chi Minh Ville

1. soirée de cuisine vietnamienne

faire à ho chi minh ville | nourriture vietnamienne

Une des meilleures choses à propos de visiter le Vietnam est sa cuisine délicieuse.

Une fusion de la cuisine européenne et asiatique combine les influences de la colonisation française et de l'immigration des pays voisins.

Cela fait de Ho Chi Minh-Ville une destination fantastique pour les gourmands.

Vous trouverez certaines des meilleures variantes des classiques vietnamiens.

Cuisine vietnamienne à essayer:

  • Pho (soupe de nouilles)
  • Banh mi (sandwich à la baguette)
  • Banh Xeo (crêpes fourrées)
  • Rouleaux d'été (Goi Cuon)
  • Thit Nuong (Porc Grillé)
  • Riz Collant Au Poulet (Xoi Ga)

Pour voir tous nos restaurants préférés, consultez notre guide des restaurants de Ho Chi Minh Ville.

Un banh mi ne vous coûtera que 15 à 25 000 VND parmi les meilleurs endroits de la ville.

Il s’agit d’un sandwich fait à partir d’une baguette française fraîchement cuite, farci de pâté, de viande et de légumes.

Banh Mi Huynh Hoa est un excellent sandwich dans le district 1, sinon vous pouvez le trouver partout.

Envisagez de sortir de ces plats populaires.

Allez-y l'esprit ouvert et soyez prêt à essayer tout ce qui est beau ou bien.

Heureusement, les plats sont généralement si abordables que vous pouvez vous permettre d'essayer autre chose si vous n'aimez pas ce que vous obtenez (en passant, cela ne nous est jamais arrivé).

Bun Cha 145 dans la rue Bui Vien est une autre option délicieuse un peu moins connue que certains des autres plats mentionnés ci-dessus.

2. Promenade dans la rue Bui Vien

Attractions de Ho Chi Minh-Ville | bonne rue

Se promener dans la rue piétonne emblématique au cœur du district 1 est un élément important de la visite touristique de la ville de Ho Chi Minh.

Pendant la journée, cette rue est pleine de touristes à la recherche d'un endroit pour manger, acheter ou se remettre de la gueule de bois.

La nuit, la rue Bui Vien s'anime avec des routards ivres qui se laissent entraîner par les nombreux bars de la rue.

Si votre vie nocturne est votre scène, réservez au moins une nuit pour explorer les bars de la rue Bui Vien.

Aussi emblématique et passionnante que soit la rue Bui Vien, elle est loin d’être une représentation fidèle de Ho Chi Minh-Ville.

Il est conçu pour les touristes, alors pour trouver les meilleurs restaurants et profiter pleinement de la ville, songez à vous aventurer plus loin.

3. Explorez la cathédrale Notre-Dame

La photo de Chi? Nguy? N bá de Pixabay

Vous trouverez la basilique Notre-Dame et la poste centrale de Saigón, situées l'une à côté de l'autre (il y a aussi un McDonalds juste à côté …).

Construite entre 1863 et 1880, la basilique de la cathédrale Notre-Dame de Saigón a été construite pour accueillir les colonialistes français. Il est encore utilisé aujourd'hui.

Il est conçu avec un style architectural français impeccable et ses deux clochers atteignent 60 mètres de haut.

Entourés d'immeubles d'habitation vietnamiens utilitaires et de milliers de cyclomoteurs qui vibrent, ces bâtiments contrastent fortement avec tout ce qui se passe autour d'eux.

4. Bureau de poste central de Saigón

Attractions de Ho Chi Minh | bureau de poste central

Située à côté de la basilique Notre-Dame, la poste centrale de Saigón est un bel exemple d'architecture coloniale.

Le bureau de poste est entièrement opérationnel (vous pouvez envoyer une carte postale à la maison) et les cabines téléphoniques d'origine sont toujours là.

Construit en 1886, quelques années seulement après la fin des travaux de Notre-Dame, ce bâtiment est un autre bon exemple du design colonial français.

Ces bâtiments rappellent qu'il y a plus d'histoire au Vietnam que la guerre du Vietnam et qu'il vaut la peine d'être visité.

5. Visitez le musée des vestiges de guerre

guide touristique de la ville de ho chi minh | Musée des vestiges de guerre - adobe

Le passé sombre du Vietnam est encore considéré comme une histoire récente.

La guerre du Vietnam a pris fin il y a moins de 50 ans et, à ce jour, affecte la vie de nombreux Vietnamiens.

Dans le cadre de la visite au Vietnam, il est important de prendre un peu de temps pour en apprendre davantage sur la guerre et réfléchir aux effets qu'elle a eu sur le peuple vietnamien.

Le musée des vestiges de la guerre n’est pas en soi l’activité la plus agréable, mais c’est une exposition étonnante des causes, des origines et des effets de la guerre.

Vous trouverez des photos puissantes, des explications et de la propagande exposées dans le musée.

Les victimes d'Orange Agent consacrent souvent de leur temps à recueillir des fonds et à éduquer les touristes dans le musée.

Cela ne sera peut-être pas considéré comme une partie "agréable" de votre voyage à Ho Chi Minh-Ville, mais ce devrait être le plus mémorable.

6. Vivez une aventure dans le delta du Mékong

choses à faire au Vietnam | le delta du Mékong

Techniquement, le delta du Mékong est situé à la périphérie de Ho Chi Minh-Ville, mais la plupart des gens se rendent quelques jours lors d'un séjour dans la grande ville.

Pour atteindre le delta du Mékong, le trajet prend quelques heures en bus.

Ce voyage est un excellent moyen de voir la taille de la ville de Ho Chi Minh.

Nous avons découvert qu'il pouvait conduire pendant deux heures depuis le district 1 et qu'il se sentait toujours dans une ville animée.

Finalement, vous arriverez en dehors de la ville où les choses se calment et deviennent nettement moins agitées.

Réservez une journée complète dans le delta du Mékong, qui comprend une excursion dans les tunnels de Cu Chi avec Get Your Guide.

Annulation gratuite pour un remboursement complet dans les 24 heures d'activité.

Le delta du Mékong est idéal pour découvrir la vie locale authentique des Vietnamiens.

Que vous partiez seul ou en excursion, vous aurez l’occasion de prendre un bateau à travers les canaux interconnectés du Mékong.

En chemin, vous trouverez des marchés flottants qui vendent de tout, des fruits et légumes aux chapeaux coniques et aux faux vêtements, pas très différents des marchés de Ho Chi Minh Ville.

Passer une nuit ici est une bonne idée pour tirer le meilleur parti du long voyage en voiture.

Vous ne trouverez aucun hôtel de luxe ici, alors considérez-le comme une opportunité de rester avec les locaux dans une maison familiale.

7. EXPLOREZ LES TUNNELS DE CU CHI

Faits saillants de Ho Chi Minh-Ville | tunnels cu chi

Les communistes nord-vietnamiens ont utilisé un vaste réseau de tunnels couvrant la majeure partie du pays pour se cacher et se protéger des soldats français, américains et vietnamiens du sud au cours du 20ème siècle.

Une section spécifique de ces tunnels a été préservée et convertie en district de Cu Chi à Ho Chi Minh-Ville.

Cela permet aux visiteurs de vivre un peu ce que c'était de vivre et de ramper dans ces tunnels pendant la guerre du Vietnam.

Lorsque vous arriverez aux tunnels de Cu Chi, vous aurez l’occasion de vous promener et d’imaginer à quoi ressemblait être un soldat vietnamien (voire américain) pendant la guerre du Vietnam.

Les pièges inventés par les Vietnamiens sont particulièrement intéressants. Celles-ci étaient conçues pour tuer ou blesser mortellement des soldats américains.

Vous pouvez également essayer de ramper dans des tunnels réels pour découvrir à quel point ces tunnels sont claustrophobes.

En fait, ces tunnels ont été élargis afin que les plus gros touristes puissent s’adapter, à l’origine ils étaient encore plus petits.

8. PAIEMENT DE L'EMPEREUR JADE

La pagode de l'empereur de jade a été construite en 1909 par la communauté chinoise à Ho Chi Minh-Ville.

C'est un sanctuaire tranquille de la ville et l'un des temples les plus importants d'Ho Chi Minh, dédié au dieu suprême taoïste.

Il y a beaucoup de salles pleines de sculptures élaborées, de menuiserie et d'encens brûlant.

Ne manquez pas de voir la salle des 10 enfers, qui représente les dix couches de l'enfer.

9. VISITER LE PALAIS DE RÉUNIFICATION

choses à faire à saigon | Palais de la réunification

Le Palais de la réunification de Ho Chi Minh-Ville symbolise la réunification du Nord et du Sud-Vietnam.

C'était ici, en 1975, lorsqu'un char nord-vietnamien s'est écrasé contre la porte du palais qui marque la fin de la guerre du Vietnam.

En plus de son importance historique, l'architecture est magnifique et illustre son objectif martial pendant la guerre.

Si vous avez le temps, vous pouvez acheter des billets et explorer les terrains.

Il n’ya pas grand chose à voir ici, mais c’est quand même un endroit à voir lorsque vous vous trouvez à Ho Chi Minh-Ville.

Si vous êtes limité dans le temps, vous pouvez vous arrêter rapidement avant de vous rendre à la basilique Notre-Dame et à la poste centrale de Saigon.

10. EXPLOREZ LE CAFE APPARTEMENT

choses inhabituelles à faire à ho chi minh ville | complexe d'appartements

Un complexe d'appartements intimidant s'élève au-dessus d'une cour dans le district 1 d'Ho Chi Minh-Ville.

Construit pendant la guerre en tant que quartier général des officiers de l'armée américaine, il abrite aujourd'hui une collection de boutiques éclectiques, de cafés et de restaurants.

Appelé à juste titre le Café Apartment, chaque étage abrite une rangée de magasins comprenant de nombreux cafés.

Son environnement de construction est véritablement abandonné, mais malgré cela, il regorge de lieux intéressants à visiter.

Vous pouvez entrer dans le bâtiment par une petite ruelle (les meilleurs endroits à Ho Chi Minh-Ville semblent toujours être dans les ruelles pour une raison quelconque).

Vous trouverez des escaliers, un ascenseur et une personne surveillant l'ascenseur.

Pour 3000 VND, vous pouvez utiliser l'ascenseur, ce qui est raisonnable, mais si votre niveau de forme physique est correct, nous vous recommandons les escaliers. De cette façon, vous pouvez explorer tous les niveaux efficacement.

Le bâtiment n'a pas été conçu comme un centre commercial.

Il s’agit essentiellement d’un complexe d’appartements, mais derrière chaque porte se trouve un magasin différent. Il est facile de passer quelques heures à explorer chacun des magasins.

La vue depuis le sommet est incroyable, pensez donc à choisir l’un des cafés au sommet pour siroter une boisson fraîche sur le balcon.

11. ESSAYER LE CAFÉ VIETNAMITE (ET LE CAFÉ D'OEUFS)

choses à acheter à ho chi minh ville | café

Le Vietnam est le deuxième producteur mondial de grains de café, derrière le Brésil et dépasse largement la Colombie, l'Indonésie et l'Éthiopie.

Malgré cela, les gens ne pensent pas vraiment au Vietnam pour leur café.

En effet, le Vietnam produit ce qu’on appelle un haricot de "qualité inférieure", appelé Robusta.

Ces haricots sont nettement moins chers et plus rapides à cultiver que les haricots Arabica les plus appréciés.

Les haricots robusta sont intrinsèquement amers et ont une saveur terreuse, comparée aux notes douces, acides et fruitées que l'on trouve dans les haricots arabica.

Les Vietnamiens ont rapidement appris à tirer le meilleur parti de ce qu'ils avaient.

COMMENT LE CAFÉ VIETNAMITE EST-IL PRÉPARÉ?

Le café vietnamien est préparé avec des grains de robusta préparés en gouttant à travers un filtre placé sur une couche de lait concentré.

Le lait concentré neutralise l'amertume et crée un délicieux café qui peut être consommé chaud (ca phe sua) et froid (ca phe sua da).

Lorsque vous êtes à Ho Chi Minh-Ville, ne manquez pas de chercher un café vietnamien. Buvez-le avec de la glace pour une boisson rafraîchissante en milieu de journée.

Une autre alternative, à ne pas manquer, est le café aux œufs. Dans ce cas, le café est préparé avec un jaune d'oeuf.

Cela produit un café incroyablement crémeux et sucré, ne vous inquiétez pas, cela n'a pas vraiment le goût de l'œuf.

12. ACHETER SUR LES MARCHÉS LOCAUX

shopping dans la ville de ho chi minh | marchés locaux

Pour de nombreux touristes, les marchés locaux à Ho Chi Minh-Ville peuvent être intimidants. Ils sont souvent pleins de vendeurs enthousiastes qui vous dérangent dans tous les coins, ils vous emmèneront même physiquement à leurs postes.

Quoi qu'il en soit, visiter les marchés locaux à Ho Chi Minh-Ville est une partie cruciale de la découverte de la culture de la ville.

Les marchés sont non seulement un excellent moyen d’acheter des souvenirs et des cadeaux à emporter chez eux, mais c’est aussi l’endroit où les habitants vont chercher des produits et de la nourriture à emporter. «

Vous pouvez certainement trouver ici des vêtements bon marché et factices, mais c'est beaucoup plus que cela. Prenez le temps d'interagir avec les habitants et d'apprendre à échanger avec les vendeurs.

Envisagez d'acheter des produits fabriqués localement plutôt que des sacs factices Gucci fabriqués en série.

Un bon conseil est de trouver un vendeur de nourriture populaire et d'apparence épurée et de lui demander de vous faire son plat préféré.

Vous ferez l'expérience de la nourriture vietnamienne mieux que n'importe quel tour gastronomique ou restaurant touristique (y compris ceux que Bill Clinton aurait visités il y a 20 ans).

BEN THANH MARCHÉ

faire à saigon | marché ben thanh

Image de Ngo Minh Tuan de Pixabay

Il restera probablement dans le district 1, auquel cas le marché de Ben Thanh est un must.

Il est conçu pour la multitude de touristes, donc les prix et les produits en témoignent. Il est idéal d'essayer les marchés de Ho Chi Minh Ville pour la première fois ou si vous avez peu de temps.

SO DINH MARKET

Nous vous recommandons de visiter le marché Tan Dinh un peu plus loin pour une expérience plus authentique.

Les vendeurs ici ont beaucoup plus d'anglais "cassé", en supposant qu'ils parlent quelque chose, contrairement au marché de Ben Thanh, où tout le monde parle étonnamment bien anglais.

C’est beaucoup plus difficile avec la barrière de la langue, mais vous trouverez l’expérience beaucoup plus enrichissante.

13. MUSÉE DE HO CHI MINH CITY

Le musée de la ville d'Ho Chi Minh est un autre exemple d'architecture charmante à Saigon. Il traverse les gens à travers l'histoire de Ho Chi Minh, y compris les deux guerres entre la France et les États-Unis.

AUTRES MUSEES HO CHI MINH A VISITER

  • Musée d'histoire du Vietnam – Exposer un Vietnam avant son histoire de guerre.
  • Musée des femmes du Sud – Célébration de l’histoire des femmes dans la défense et le développement du Vietnam.
  • Musée Ao Dai: montre l'évolution du vêtement au Vietnam

Où séjourner à Ho Chi Minh

guide touristique ho chi minh ville | La nuit

DISTRICT 1

Comme mentionné précédemment, il est fort probable qu'il reste proche ou dans le district 1, car il est au centre de l'action.

Le District 1 est un bon endroit pour rester à Ho Chi Minh Ville pour ceux qui visitent pour la première fois.

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PHAM NGU LAO

Pham Ngu Lao est un quartier prisé des routards. Il y a des maisons d'hôtes et des mini hôtels que vous pouvez trouver à des prix abordables.

Les attractions dans ce district comprennent: Notre Dame et la poste centrale. Vous pouvez également visiter facilement le palais de la réunification, la tour Bitexco et la pagode de l'empereur de jade.

DONG KHOI STREET

Des options de luxe peuvent être trouvées à Dong Khoi.

Ho Chi Minh Mall se concentre sur cette zone du district 1.

Les bâtiments coloniaux sont mélangés avec des gratte-ciel et des monuments historiques tels que l'Hôtel de Ville, l'Opéra, la Poste centrale et la rivière Saigon.

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Arrivée à la ville de Ho Chi Minh

La plupart des attractions de Ho Chi Minh-Ville se trouvent à distance de marche les unes des autres. Mais préparez-vous.

Se promener à Ho Chi Minh est une aventure. Nous l'avons vu comme un jeu Frogger. Continuez à marcher et les motos vous entoureront.

Si vous avez des compétences et de l'expérience, louer un scooter est la voie à suivre.

Si vous n'avez aucune expérience de conduite, vous pouvez louer une moto-taxi à des prix raisonnables.

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Biographie de l'auteur:

L'auteur, BioDelilah, est un voyageur, écrivain et photographe néo-zélandais.

Il fait son chemin parmi une liste croissante de destinations, mais son endroit préféré reste Queenstown dans son pays d'origine.

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A propos de l'écrivain invité

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